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Carte de Printemps

Carte de Printemps

Oeuf mayonnaise, condiment pain grillé & pickles

9,50 EUR

Tarama de graines de courge & crackers

9,50 EUR

Brioche fourrée aux escargots, chantilly mascarpone salée & oeufs de truite

15,00 EUR

Langue de boeuf, sauce cacahuète, coriandre & jalapeños

16,00 EUR

Asperges, guanciale, sabayon, oeuf parfait & condiment pain grillé

27,00 EUR

Yaourt fumé, légumes verts croquants & praliné d'amande

24,00 EUR

Cavatelli à l'encre de seiche et au citron, seiche & fenouil confit

27,50 EUR

Poitrine de cochon, crème de carotte au mélilot, millefeuille de pommes de terre, petits pois & jus

27,50 EUR

Fromage & condiment pain grillé

12,50 EUR

Tartelette au citron, brunoise kiwi & pesto estragon

11,50 EUR

Rhubarbe pochée, crumble chipotle & crème crue

11,00 EUR

Local

3 Rue Biot 75017 Paris ((abre numa nova janela))
01 40 07 55 05

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