Le Cyrano
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Le Midi
Entrée + plat + dessert
25,00€
Entrée + plat ou Plat + dessert
21,00€
Plat
17,00€
Entrée + plat + dessert
Au comptoir
23,00€
Entrée + plat ou Plat + dessert
Au comptoir
19,50€
Plat
Au comptoir
15,50€
Entrées
Velouté de champignon fumé, condiment pain grillé & huile de persil
oeuf parfait, mousse de pomme de terre & chips de topînambour
Ou
Terrine de veau et cochon maison au zaatar & pickles
Plats
Bourguignon au chipotle & patate douce confite
Maquereau à la flamme, crème de panais, épinard & vierge de pomelo
Polenta crémeuse, légumes rôtis & sauce chien
Fromage / dessert
Fromage & condiment pain grillé
Brownie aux noisettes & caramel miso
Crumble pommes, poires & crème crue
Sur place ou à emporter
Bun mimosa jambon
9,50€
Ou
Bun aubergines confites & ricotta fumée
9,50€
Buns sans gluten - Nous consulter pour les allergènes
Carte du soir et Week end
Oeuf mayonnaise, condiment pain grillé & pickles
7,00€
Torreznos, ketchup piquillos & mayonnaise aux herbes
7,50€
Tarama & huile d'herbes
9,00€
Terrine de veau et de cochon maison zaatar & pickles
9,50€
Chiffonnade de langue de boeuf, ketchup piquillos & poudre d'olive de kalmata
16,50€
Couteaux, jux nduja & chips de topinambour
15,50€
Cêpes sautés, oeuf parfait, mousse de parmesan & huile de persil
24,00€
Millefeuille de pomme de terre, crème crue, oeuf de truite & salicorne
15,00€
Fromage & condiment poire au chipotle
9,00€
Poire pochée, mascarpone mélilot, praliné cacahuète & tuile chocolatée
8,50€
Flan au sésame noir
6,50€
Le Cyrano
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