Сирано – это, прежде всего, столетнее заведение с богатой историей, бистро с нетронутым декором, которое до того, как стать любимым бистро сюрреалистов, было борделем. С начала 2022 учебного года четверо друзей, которые взяли на себя управление бизнесом, модернизировали адрес, смахнув пыль с тарелок бистро. Шеф-повар Шарлин Валет предлагает щедрую, простую и изобретательную кухню. Сирано — это место жизни, куда можно прийти от утреннего кофе до последнего напитка.